Finca de las Salinas loistaa kuin vaaleanpunainen karamelli pienen Yaizan kylän valkoiseksi kalkittujen talojen joukossa. Täällä asustat täysin matkailukeskusten vilkkauden ulkopuolella, ja kaikkialla vallitseva hiljaisuus kutsuu rentoutumaan. Palvelu on huomaavaista mutta hienotunteista ja ilmapiiri tyyni.
Hotelli voi ylpeillä kahdella arvostetulla ravintolalla. Pieni ja viihtyisä Bodega Don Gonzalo tarjoilee herkullisia tapaksia. Ravintola Maria Teresassa voit valita ateriasi ruokalistalta, jonka on laatinut saksalainen, kaikkiaan viidellä Michelin-tähdellä palkittu, huippukokki Joachim Koerper.
Gastronomisten nautintojen lisäksi voit rentoutua hotellin palveluiden äärellä. Hotellissa on uima-allas, poreallas, moderni spa-osasto, kuntoilutila ja mahdollisuus hierontaan ja tenniksen pelaamiseen. Voit käyttää täällä langatonta internetyhteyttä maksutta.
Aamiaispöytä on pieni, mutta hyvin suunniteltu. Tyypillistä espanjalaista, kuten tuorejuustoa ja kinkkua, yhdistettynä perinteisimpiin muroihin ja maitoon.
Piharakennuksessa, jossa aiemmin sijaitse talli, ovat nyt huoneet. Jokainen huone on yksilöllisesti sisustettu hyvin säilynein antiikkiesinein ja designhuonekaluin.
1700-luvun talo, joka alun perin oli bodega
Vanha 1700-luvulla rakennettu talo oli alun perin viinitupa, bodega, kunnes sen osti saarella asuva yrittäjä. Apteekkari ja liikemies Don Jaime Lleó harjoitti suolantuotantoa merivedestä ja suolasta tuli pian saaren tärkein vientituote. Melko lähellä täältä on luonnonmuovaama laguuni, jossa vielä nykyäänkin tuotetaan merisuolaa.
1990-luvun puolivälissä ryhdyttiin huolella restauroimaan kaikkia rakennuksia. Arkkitehti Ángel García Puertasin avulla luotiin hotelli, joka on sopusoinnussa rauhallisen ympäristönsä kanssa keskellä viiniviljelyksiä ja laavan peittämiä kenttiä.
Lentokenttäkuljetus on varattavissa ennakkoon eri maksusta, mutta saareen tutustuu parhaiten vuokra-autolla.
Perushintaan sisältyy: Majoitus hotellihuoneessa, aamiaispöytä.
Huoneet
Kahden hengen hotellihuone 2–3 hengelle, kylpy/suihku ja wc, hiustenkuivain, puhelin, tv, vedenkeitin, minibaari, ilmastointi sekä maaterassi.
Lisätietoja
Rakennettu: 1700-luvun alussa, peruskorjattu 1996. Uudistettu: 1999. 19 huonetta. Tallelokero n. 13 e/vk., pantti 14 e. Päärakennuksen huoneisiin korkeat kynnykset. Allaspyyhkeitä lainattavissa.
Maksuton langaton internetyhteys tietyin osin hotellia.
Puerto del Carmeniin 12 km. Pieni taajama, läpiajoliikennettä. Paikallinen luokitus: ****.
Osoite
Calle La Cueste 17, Yaiza.
Puhelin
+34-928 83 03 25.
